Ikan Gurami atau Osphronemus gouramy adalah salah satu jenis ikan tawar yang sering dikonsumsi dan digemari oleh orang Indonesia. Banyak olahan menu dari ikan gurami, mulai dibakar, direbus, digoreng, dan masih banyak lagi. Rasa lezat dari ikan gurami ternyata menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan nih…
Kandungan Nutrisi di dalam Ikan Gurami
Dikutip dari artikel Hellosehat.com bahwasannya ikan gurami ini memiliki sejumlah kandungan gizi dalam penyajian 100 gram ikan gurami,
• Kalori: 127
• Lemak: 5,6 gram
• Protein: 18 gram
• Kalsium: 41 miligram
• Kalium: 333 miligram
• Besi: 1,24 miligram
• Magnesium: 29 miligram
• Fosfor: 415 miligram
Selain itu, ikan gurami juga mengandung berbagai vitamin seperti Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin B12, Vitamin C, Vitamin D3.
Manfaat Ikan Gurami Bagi Kesehatan
Ada beberapa manfaat ikan gurami bagi kesehatan, diantara yaitu:
1. Dapat Menjaga Kesehatan Jantung
Ikan gurami mengandung asam lemak omega-3 yang dapat membantu mengurangi resiko terhadap penyakit jantung dengan cara menurunkan kadar trigliserida di dalam tubuh.
Asam lemak omega-3 adalah jenis asam lemak tak jenuh yang berfungsi untuk mengurangi peradangan di tubuh. Peradangan ini dapat merusak pembuluh darah dan memicu penyakit stroke.
2. Membantu Mencegah Anemia
Dalam ikan gurami terdapat zat besi sebanyak 1,25 miligram yang mana zat besi ini sangat dibutuhkan untuk membentuk hemoglobin, yaitu protein pada sel darah merah yang membawa oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh. Maka dari itu, diperlukan untuk mengonsumsi ikan gurami atau jenis ikan lainnya agar dapat mencegah anemia terjadi.
3. Bagus untuk Perkembangan Otak Janin
Lagi-lagi kandungan omega-3 pada ikan gurami ini dapat membantu untuk perkembangan dan kesehatan otak. Asam lemak omega-3 berperan penting dalam pembetukan sel di otak pada janin selama kehamilan dan saat masa kanak-kanak.
Sebuah studi yang dikeluarkan oleh Pediatrics Research menunjukkan bahwa mengonsumsi ikan 8 hingga 12 ons perminggu dapat membantu pertumbuhan serta perkembangan janin otak maupun tubuhnya.
4. Menjaga Berat Badan
Apabila sedang menjalani program diet, ikan gurami ini dapat membntu menjadi salah satu menu makanan saat diet. Ikan gurami mengandung protein, yang dapat meningkatkan metabolisme dan mengurangi nafsu makan. Protein juga mengeluarkan hormon yang dapat membuat merasa kenyang lebih lama.
5. Sebagai Pembentuk Antibodi
Protein dalam ikan gurami ini juga berfungsi sebagai membantu tubuh untuk membentuk antibodi. Peran antibodi ini sangat penting dalam melindungi tubuh dari serangan virus atau bakteri penyebab penyakit, dengan begitu kita tidak akan mudah sakit. Selain itu, protein dalam ikan gurami juga berperan besar dalam memelihara dan mengganti jaringan tubuh yang rusak.
Sumber:
https://www.orami.co.id/magazine/manfaat-ikan-gurame
https://www.alodokter.com/5-manfaat-ikan-gurame-dan-kandungan-nutrisinya
https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-ikan-gurame/