“It’s easy to impress me. I don’t need a fancy party to be happy. Just good friends, good food, and good laughs. I’m happy. I’m satisfied. I’m content.” (Maria Sharapova)

Sejak dulu telur asin dikenal sebagai kudapan lezat dan praktis. Bisa dinikmati sendiri atau menjadi pendamping hidangan yang lain. Misalnya saat menikmati sepiring nasi rawon, tak lengkap bila tak ditemani telur asin. Begitupun ketika menyantap nasi uduk, nasi kebuli, atau jenis nasi yang lain, pasti kurang lengkap tanpa kehadiran telur asin. Bahkan, telur asin juga biasa menjadi bekal para nelayan yang berangkat melaut atau bagi orang-orang yang berpergian jauh karena selain nikmat, mengenyangkan, telur asin mengandung protein, mineral, vitamin, serta kalsium yang sangat baik bagi kesehatan dan mendorong kecerdasan.

Lazimnya, telur asin dihasilkan dari telur bebek pelari yang bercangkang hijau kebiruan. Banyak diproduksi di daerah Brebes, Jawa Tengah, yang terkenal sebagai sentra pengrajin telur asin dengan kualitas terbaik. Di Warung Apung Rahmawati, kami mengkreasikan kelezatan telur asin berkualitas dengan resep rahasia sehingga menjadi kenikmatan yang sayang untuk dilewatkan.

1. Kepiting Soka Telur Asin

Kepiting Soka layak menjadi jawaban atas kegelisahan para pecinta kepiting yang tidak mau repot mengupas cangkang keras menyakitkan. Adalah kepiting yang sedang berganti cangkang kemudian dipanen pada hari ke 19, menjadi cikal bakal Kepiting Soka yang seluruh bagian tubuhnya aman dimakan. Selain lebih nikmat, kandungan gizinya juga padat. Zinc yang terdapat dalam kepiting membantu pembentukan enzim tubuh, sel darah merah, dan sistem kekebalan. Kepiting juga sangat baik dikonsumsi para ibu hamil untuk membentuk kecerdasan otak janin. Warung Apung Rahmawati menyuguhkan kelezatan gizi melalui sajian Kepiting Soka yang dibalut tepung bumbu rahasia kemudian digoreng krispi dan disiram saus telur asin. Sensasi gurih, meleleh, liat, langsung memenuhi indera pengecap. Seporsi Kepiting Soka Telur Asin bisa dinikmati berdua atau sendirian bila takut kehabisan.

2. Cumi Telur Asin

Meski hidangan ini sudah tidak asing lagi didengar, namun Cumi Telur Asin yang disajikan Warung Apung Rahmawati jelas lebih menggiurkan. Seorang ibu muda asal Trenggalek rela jauh-jauh datang untuk berburu kelezatan Cumi Telur Asin kreasi juru masak Warung Apung Rahmawati. Ia mendapat rekomendasi dari seorang karibnya yang begitu menggilai kuliner ini. Benar saja, rasanya memang dahsyat, lebih kaya, dan disajikan secara spesial. Daging cumi sangat empuk, sausnya creamy, terhidang fresh from the stove alias masih panas ngebul! Ia memberi skor 9 dari 10 untuk sajian satu ini, dan berjanji akan selalu datang kembali. Dalam sajian Cumi Telur Asin, kebaikan telur asin berpadu dengan kandungan gizi maksimal dari Cumi-cumi. Energi, protein, lemak, fosfor, zat besi, serta Vitamin A dan B1 dapat membantu tubuh dalam pembentukan sel darah merah, menguatkan tulang, serta menambah nafsu makan. Sangat pas untuk memulihkan tubuh setelah sakit.

3. Ayam Goreng Telur Asin

Ayam Goreng Telur Asin dari Warung Apung Rahmawati laris diserbu penggemar dan mulai menandingi kedahsyatan Ayam Bakar Bumbu Rujak. Daging ayam yang gurih, empuk, mudah terlepas dari tulang, dan tetap juicy meski digoreng matang ini disiram saus telur asin yang nikmatnya nendang. Lelehan saus bertekstur lembut dengan rasa masir dan sensasi sprinkle khas telur asin membuat siapapun ingin lagi dan lagi. Selain menjadi makanan favorit sejuta umat, ternyata mengonsumsi daging ayam bisa mengubah mood yang buruk menjadi lebih segar sebab kandungan tirosin dan asam amino dapat membantu tubuh mengatasi stres pikiran. Makan kenyang, hati senang!

4. Udang Telur Asin

Siapa tak suka makan udang? Dari udang asam manis, udang bakar madu, hingga kreasi udang yang lain memang menjadi favorit banyak orang. Warung Apung Rahmawati menyediakan menu baru berbahan dasar udang bersalut tepung berbumbu yang digoreng krispi nan renyah dan disiram saus telur asin yang menggiurkan! Daging udang yang gurih, manis, lembut menjadi sangat unik bila dikombinasikan dengan saus telur asin. Soal gizi tak perlu diragukan lagi, segala jenis seafood mengandung kebaikan yang sangat diperlukan oleh tubuh.

Kadang, tak perlu cara sulit untuk membahagiakan orang-orang tercinta khususnya keluarga. Cukup dengan duduk bersama menikmati sajian lezat serta berbagi cerita. Orang bijak berkata,”Food tastes better when you eat it with your family”. Jadi, mari siapkan waktu berkumpul dan bersantap bersama Warung Apung Rahmawati, restoran favorit keluarga.

Sukiyaki adalah salah satu Japanese Food berisi irisan daging sapi tipis yang dimasak di dalam panci besi dengan permukaan datar. Untuk menikmati, gula dan kecap asin digunakan sebagai pemberi sentuhan rasa manis dan asin. Agar lebih lezat sukiyaki biasa dihidangkan bersama bawang, jamur, tofu, shirataki, sayuran hijau, seafood, telur, dan lain-lain.

Sukiyaki telah dikenal di Jepang sejak berakhirnya zaman samurai pada akhir abad ke-19. Mulanya, cara makan sukiyaki adalah dengan memasukkan sedikit saus ke dalam panci besi lalu diikuti dengan memanggang irisan daging sapi tipis satu per satu seperti memasak yakiniku.

Nama “sukiyaki” timbul karena zaman dulu para petani Jepang yang bekerja di ladang menggunakan besi yang disebut “suki” untuk memanggang daging hewan liar. Dari sanalah cara memasak ala sukiyaki bermula.

Kini, hidangan sukiyaki sangat digemari masyarakat lantaran rasanya nikmat dan juga lebih sehat sebab tanpa menggunakan minyak, MSG dan gula. Ditambah lagi, isian di dalam suki sangat baik untuk kesehatan, misalnya daging sebagai sumber protein dan kalori serta sayur-sayuran kaya serat yang mencukupi kebutuhan vitamin harian.

Nah, ingin menikmati suki & grill terbaik di Surabaya dan sekitarnya? Datang, dan ajak teman-teman dan keluarga Anda berkumpul bersama di:

Rahmawati Suki & Grill
Spesialis Sukiyaki dan Yakiniku Halal

SURABAYA
1. Gayungsari Barat 43 Surabaya
0857-4911-2497 (WA)
2. Penjaringan Sari PS 2A no 29, Rungkut, Surabaya 0811-316-8806

MOJOKERTO
RA Basuni 58, Sooko – Mojokerto
Open hours 09.00-22.00
082338802966 (WA)

SEDATI
Pabean 17, Sedati – Sidoarjo
Open hours 11.00-22.00
0822-3330-8069 (WA)

Kritik & Saran: 0822-4000-0020 (SMS)

Daging ayam merupakan favorit banyak orang. Dijadikan menu utama atapun hanya cemilan, sajian ayam tak pernah membosankan. Nah, ngomong-ngomong soal ayam, sudah tahu ‘kan Warung Apung Rahmawati menyajikan ayam bakar ‘terdahsyat di dunia’? Untuk lebih jelasnya, berikut adalah 5 hidangan ayam terbaik dari kami. Sudahkah Anda mencicipi?

1. Ayam Bakar Bumbur Rujak

Berbumbu, pedas, dan bikin ketagihan. Berbeda dari bumbu rujak manis untuk cocolan buah segar, maka bumbu rujak untuk ayam bakar sangat kaya rempah dan dijamin nendang! Jika sedang tak enak badan, Ayam Bakar Bumbu Rujak adalah penawarnya. Daging ayam yang empuk dan juicy terasa serasi bila dipasangkan nasi hangat dan sayur urap-urap.

2. Ayam Bakar Kecap

Kalau kurang menyukai yang berbumbu pedas, pilihan Anda bisa jatuh pada Ayam Bakar Kecap yang tak kalah ‘dahsyat’. Daging lembut dan mudah lepas dari tulang menjadi ciri khas menu satu ini. Jangan lupa dicocol sambal kecap pedas dan lalapan segar.

3. Ayam Goreng Apung

The original is always better! Bagi Anda pecinta versi ori, Ayam Goreng Apung sangat cocok menemani.Apalagi, gurih dan krispinya sudah jelas terbukti. Cukup tambahkan sambal terasi atau sambal pencit serta lalap sayuran dalam setiap suapan, siapa pun pasti tak ingin lekas kenyang!

4. Ayam Telur Asin

Menu yang bikin jatuh hati berkali-kali—jika ayam gorengnya saja sudah enak, apalagi jika disiram saus telur asin yang meleleh di lidah? Sensasi sprinkle dan kelembutan telur asin menambah gurih di setiap gigitan, siapapun pasti ketagihan.

5. Ayam Goreng Kremes

Daging ayam yang empuk dan gurih ditambah kremesan yang krispi menjadi daya tarik dari sajian satu ini. Terbayang dong nikmatnya bila disandingkan dengan nasi hangat, lalapan, serta sambal yang bikin keringetan.

Tak ada perasaan yang jauh lebih enak dibandingkan rasa kenyang setelah menikmati hidangan kesukaan. Daripada penasaran hanya melihat gambar, mari luangkan waktu Anda mengunjungi salah satu gerai Warung Apung Rahmawati terdekat.